Đánh dấu cột mốc tròn 2 năm gia nhập thị trường Việt Nam, Café Amazon tổ chức lễ hội ẩm thực đường phố “Thailand Street Food Discovery” mang đậm hơi thở xứ Chùa Vàng tại cửa hàng Café Amazon Hai Bà Trưng. Ngoài menu đồ uống làm nên tên tuổi, chuỗi café còn ra mắt 3 món mới lấy cảm hứng từ Ẩm thực đường phố Thái Lan, đồng thời công bố mục tiêu mở rộng 20 cửa hàng đến hết năm 2022.
Các món ăn đường phố là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Thái Lan. CNBC thậm chí bình chọn Bangkok là “thánh địa ẩm thực” của thế giới với những khu phố ăn uống sầm uất ngày đêm, những xe đẩy bày bán đủ món tráng miệng và biểu diễn chế biến ngay tại chỗ. Với mong muốn mang vị Thái đến gần thực khách Việt hơn, Café Amazon tổ chức lễ hội ẩm thực đường phố “Thailand Street Food Discovery” – nơi mọi người có thể thưởng thức các món ăn và món nước đặc trưng của xứ Chùa Vàng mà không phải lên chuyến bay dài. Sự kiện dự kiến thu hút hơn hàng trăm lượt thực khách tham dự, trong đó có nhiều KOLs và food-blogger nổi tiếng.
Không dừng ở đó, Café Amazon còn đặt mục tiêu tăng tốc mở 20 cửa hàng đến hết năm 2022, nhằm đưa những sản phẩm đặc trưng từ Café Amazon & văn hóa ẩm thực Thái đến tiếp cận nhiều người dùng hơn trên cả nước. Cùng với đó mà chiến lược tiếp thị định vị Café Amazon là “đại sứ” quảng bá văn hóa và ẩm thực xứ sở chùa vàng, thông qua menu món tráng miệng và món nước ngày càng đổi mới và đa dạng. Thương hiệu café lớn nhất đến từ Thái Lan đổ bộ vào Việt Nam năm 2020, đến nay đã đưa vào vận hành 15 cửa hàng hiện hữu với không gian ốc đảo xanh mát và menu đồ uống chất lượng, trở thành địa điểm quen thuộc trên bản đồ check-in của giới trẻ.
Chia sẻ về chiến lược tiếp thị cốt lõi, CEO Café Amazon Vietnam cho hay: “Café Amazon Vietnam không chỉ sở hữu phong cách bài trí cửa hàng xanh mát đậm chất nhiệt đới, mà còn cả menu đa dạng liên tiếp ra mắt các món nước mới đậm phong vị Thái Lan. Văn hoá ẩm thực đường phố chính là nguồn cảm hứng vô hạn để chúng tôi liên tục sáng tạo và cho ra mắt những dòng sản phẩm mới chiêu đãi thực khách. Lễ hội Thailand Street Food Discovery dịp này và các thức uống tái hiện vị ngon đặc sản xứ chùa vàng sắp tới, chắc chắn sẽ mang lại cảm giác tươi mới cho thực khách khi đến với chúng tôi”.
Tại “Thailand Street Food Discovery”, Café Amazon đã mang đến 3 món nước mới lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố Thái.
Trà Chanh Tom Yum: Lấy cảm hứng từ món súp Tom Yum biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của Thái Lan, Trà Chanh Tom Yum là sự kết hợp bùng nổ giữa hương vị của chanh và sả, hoà quyện cùng vị đậm đà đặc trưng của trà Thái đỏ, dùng kèm với thạch konjac (trân châu trắng) giòn sần sật.
Cà Phê Sương Sáo Bangkok: Món tráng miệng Chao Koy Nom Sod của xứ chùa vàng là nguồn cảm hứng để nâng cấp lên phiên bản cà phê latte hiện đại. Cà Phê Sương Sáo Bangkok được pha chế từ sữa tươi và cà phê espresso chất lượng nhập khẩu từ Thái Lan, ngon hơn khi dùng kèm với sương sáo và lớp whipped cream phủ đường đen ngọt lịm.
Trà Sữa Đậu Nành Yaowarat: Kết hợp từ trà gừng thơm nồng và sữa đậu nành thanh ngọt, Trà Sữa Đậu Nành Yaowarat lấy cảm ứng từ món tráng miệng Nam Tao Hoo nổi tiếng phố ẩm thực Yaowarat. Thưởng thức cùng thạch sương sáo và đậu đỏ bùi ngon, đây sẽ là thức uống thiên nhiên thực sự dinh dưỡng dành cho sức khỏe.
Bà Ratiwan Boonprakhong - Giám đốc Tổng Cục Du lịch Thái Lan tại Việt Nam đánh giá cao nỗ lực của Café Amazon trong việc quảng bá ẩm thực và du lịch Thái Lan, cũng như tán thưởng hương vị các món mới của thương hiệu. Phát biểu tại sự kiện, bà Ratiwan cho hay: “Các lễ hội ẩm thực đường phố có vai trò quan trọng trong việc mở rộng phạm vi tiếp cận của du lịch Thái đến với nhiều du khách hơn. Thông qua Street Food Discovery và chuỗi cửa hàng đang không ngừng mở rộng, Café Amazon sẽ kể câu chuyện thú vị về đất nước chúng tôi, bắt đầu từ những trải nghiệm ẩm thực đường phố Thái Lan ngay giữa lòng Việt Nam”.
Nam Hương
